Pecorino con caglio vegetale


Pecorino con caglio vegetale

Pecorino con caglio vegetale da agricoltura biologica a km 0. L?utilizzo del caglio vegetale rende questo pecorino dolce al palato ma con un retrogusto amarognolo, tipico del carciofo. Il caglio vegetale si ottiene mediante l?estrazione con acqua fredda degli enzimi presenti nei fiori del cardo, raccolti in estate e lasciati ad essiccare al buio. Un formaggio che raccoglie i profumi della terra, perfetto accompagnato ad un pinzimonio di verdure.

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18,00 / chilogrammo/i

Prezzo comprensivo di IVA e consegna



Accessori

Prodotto Nota Stato Prezzo
Pecorino affinato "fieno" Pecorino affinato "fieno"
20,00 / kg *
Pecorino affinato "noce" Pecorino affinato "noce"
20,00 / kg *
Pecorino affinato "vinacce" Pecorino affinato "vinacce"
20,00 / kg *
Pecorino al latte crudo Pecorino al latte crudo
20,00 / kg *
Pecorino stagionato Pecorino stagionato
18,00 / kg *
Pecorino stagionato "18 mesi" Pecorino stagionato "18 mesi"
20,00 / kg *
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